चीन उत्तरी स्थानीय अखरोट गिरी अतिरिक्त हल्के आधे हिस्से (ईएलएच), हल्के आधे हिस्से (एलएच)

उत्तरी देशी अखरोट की गिरी अपने मधुर स्वाद के लिए बेशकीमती हैं।उत्तरी क्षेत्र में, विभिन्न उपभोक्ताओं की स्वाद प्राथमिकताओं को पूरा करने के लिए, स्थानीय अखरोट की गिरी विभिन्न विशिष्टताओं और किस्मों में उपलब्ध हैं, जिनमें एक्स्ट्रा लाइट हाफ (ईएलएच) और लाइट हाफ (एलएच) शामिल हैं।एक्स्ट्रा लाइट हैल्फ़्स (ईएलएच) एक लोकप्रिय देशी हेड रोड अखरोट किस्म है।इसकी विशेषता हल्का रंग है, जो सफेद या पीले रंग का दिखाई देता है, जिसमें गहरे भूरे रंग का कोर होता है।एक्स्ट्रा लाइट हाल्व्स (ईएलएच) अखरोट भरपूर है और नाजुक मिठास के संकेत के साथ एक समृद्ध मधुर सुगंध देता है।

चाहे सीधे खाया जाए या बेक किया हुआ, ईएलएच अखरोट की गिरी भोजन में एक अनूठी सुगंध और स्वाद जोड़ सकती है।अखरोट की एक अन्य देशी किस्म लाइट हैल्व्स (एलएच) है।हल्के आधे (एलएच) अखरोट की गिरी दिखने में ईएलएच के समान होती है, लेकिन रंग में थोड़ा गहरा होता है, जो हल्के पीले से हल्के भूरे रंग का दिखाई देता है।हल्के हलवे (एलएच) अखरोट की गिरी का स्वाद भी मेवों की अनूठी मिठास के साथ मधुर और समृद्ध है।चाहे नाश्ते के रूप में खाया जाए या खाना पकाने में उपयोग किया जाए, हल्की आधी (एलएच) अखरोट की गिरी भोजन में स्वाद और पोषण जोड़ती है।